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海東市首屆“傳承河湟味道·品味美食盛宴”美食大賽啟動

來源：青海日報       作者：陳俊    發(fā)布時間：2025-04-17 10:01    編輯：張麗娟         

　　4月16日，由海東市商務(wù)局、海東市文體旅游廣電局、海東市市場監(jiān)督管理局主辦，以“傳承河湟味道·品味美食盛宴”為主題的海東市首屆美食大賽在樂都區(qū)中心廣場啟動。

　　此次大賽，自4月開始至6月結(jié)束，歷經(jīng)網(wǎng)絡(luò)報名、網(wǎng)絡(luò)評選、復(fù)賽推薦、決賽評比四個階段，最終評選出20個“河湟特色名菜”，20個“河湟名小吃”，20家“河湟美食名店”，10名“河湟美食名廚”，由賽事組委會授予相關(guān)榮譽稱號，頒發(fā)證書、獎牌和獎金，并在賽后通過制作美食打卡地圖等方式進(jìn)行宣傳推介，著力將其打造成海東市特色美食品牌。

　　河湟美食歷史悠久、文化厚重，是中華文明多元一體的重要見證，千百年來，河湟美食不僅是舌尖上的記憶，更承載著這片土地的人文精神和智慧結(jié)晶。此次大賽旨在以美食為紐帶，喚醒文化記憶，讓傳統(tǒng)技藝在創(chuàng)新中煥發(fā)新生，讓河湟味道成為傳遞文化自信、講好海東故事的亮麗名片，成為帶動旅游、活躍消費、推動“農(nóng)體文旅商”融合發(fā)展的生動實踐。

　　近年來，海東市連續(xù)多年成功舉辦河湟特色美食節(jié)、拉面餐飲技能大賽等系列活動，深入挖掘弘揚本土餐飲文化價值，塑造海東市餐飲品牌和行業(yè)形象，有效提升了全市餐飲業(yè)的知名度，增強了美譽度。目前，海東市正結(jié)合“周末放松·去趟海東”文旅品牌，做好賽事組織、宣傳和引流，吸引周邊游客來一場與文化和美食的唯美邂逅，暢游秀美風(fēng)景，盡享河湟美食味道，感受河湟文化魅力。